Apom Tepung Beras

Setelah berkurun lamanya blog ini dihasilkan, akhirnya aku merajinkan diri untuk menulis sepatah dua kata di dalam blog ini.

Apa-apa pun ingin dikongsikan resepi kuih yang kebanyakan orang menyukainya. Ditambah pula dengan hadirnya kelapa parut sebagai pasangannya.

Apom Beras

Bahan-bahannya :

1 kg tepung beras

3 cawan gula

5 cawan air

2 sudu besar tapai nasi

Eno yg peketnya bertulisan warna biru

Cara-caranya:

1- Blend gula,air dan tapai nasi sehingga semuanya hancur.

2- Campurkan tepung dan kedalam bahan yang diblend tadi sehingga semuanya sebati.

3- Biarkan aduanan naik dua kali ganda ataupun kiranya bancuh adunan pagi, malamnya baru kukus. Begitulah sebaliknya...

4- Panaskan periuk kukus, sementara itu ambil sedikit adunan tadi dan campurkan dengan sedikit eno. Biarkan beberapa minit.

5- Kukuslah adunan tadi sehingga masak